中秋将至 台胞打造“团圆号”火车月饼

　　在自创烘焙品牌的福州工厂门店内，台胞陈依媄轻轻捧起一只火车造型的食盒——翠绿的车身上，“团圆号”三个字醒目亮眼，旁侧还有“2035”字样。

　　她缓缓拉开车门，六块月饼上的纹路细腻清晰，闽台两地景致在方寸饼面上“相遇”。“灵感来自歌曲《2035去台湾》。”陈依媄说，现在高铁还没跨越海峡，但这列“团圆号”小火车，能先带着大家的思念“驶”向宝岛。

　　这位总把“我就是福州人”挂在嘴边的台湾创业者，祖籍是福州长乐。早年家族迁台，可乡音里的福州腔从未淡去。“‘依媄’这个名字，是爷爷为我取的。”她解释道，“读音恰如福州话里对女孩的亲昵称呼，爷爷说，要让我永远记得根在哪里。”

　　与福州人洪健组建两岸婚姻后，两岸奔波的牵挂，让她下定决心扎根福州。2018年，她创办了自己的烘焙品牌。靠着台湾特色食谱的地道风味以及本地电商平台东风，她的企业已成长为福建线上生鲜电商烘焙品类的头部品牌。

　　“一块月饼寄相思”，对陈依媄而言，中秋的月饼不是普通点心，而是承载两岸情意的“信物”。

　　每逢中秋，她都会推出融合台湾特色的文创月饼。去年设计的台湾日月谭主题月饼礼盒大受好评，让陈依媄振奋不已。

　　今年，陈依媄团队推出系列产品5款，“连心桥”、闽台地标、两岸“三通”等元素高频出现。其中一款名为“两情向月 相濡以茉”的礼盒人气颇高。

　　礼盒上，一座“连心桥”在明月前似彩带般蜿蜒，将闽台地标紧紧串联，绽放的茉莉花点缀旁侧；象征通邮的高铁、代表通商的货轮、寓意通航的信纸错落其间。盒内更藏心意，以福州传统“三条簪”为灵感打造的“三通簪”书签，让人眼前一亮。

　　来自金门的江宜珍在厦门大学任教近十年，初见“两情向月 相濡以茉”礼盒和火车月饼便一见倾心，当即订购了20余份送亲友，还自留“三通簪”书签在家中珍藏。“既有文创巧思，又装着家国情怀，拿在手里沉甸甸的，是心意也是念想。”

　　扎根福州这些年，陈依媄每个中秋都在此度过。除了家人在此，她更不愿让员工孤单，“今年中秋，我还要和同事们围坐吃顿团圆饭，热热闹闹的，就像在台湾过‘尾牙’一样。”

　　说话间，她手机上又弹出一条新消息——一位台胞希望加订两盒“团圆号”火车月饼礼盒。在日前于福州举办的中秋主题两岸交流活动中，这款礼盒作为伴手礼甫一亮相便好评如潮，不少台胞当场联系陈依媄表达购买意愿。“截至目前一万份现货已经全部售罄。”